Сижу давно на разных системах — Linux, у друзей FreeBSD, пробовал OpenBSD. В каждом подходе очень свои плюсы и минусы, и под задачу они вообще по-разному себя показывают. Вот, например, Linux — куча дистров, супермного софта, драйверов, но с настройкой и стабильностью не всегда просто, особенно если хочешь что-то необычное. Зато инфраструктура и сообщество огромные, обновления идут часто.

FreeBSD — гораздо более консервативный, система целостная, обновления аккуратные, можно чувствовать стабильность, особенно для серверов. Правда, некоторым новичкам может не хватить поддержки оборудования или программ. И конфиги тут по-другому держат, чем в Linux, что иногда сбивает с толку.

OpenBSD — всё про безопасность и минимализм, подход простой и строгий, но из-за этого можно столкнуться с ограничениями или устаревшими пакетами. Идеально для тех, у кого стоит цель именно безопасность, а не гибкость.

Если обобщать — Linux для большинства задач, где нужна гибкость и поддержка, FreeBSD для стабильных серверных решений, OpenBSD для особо чувствительных к безопасности экспериментов. Кто что юзает и с какими подводными камнями сталкивался?