Сомнительно, что сам 802.1X тут главная проблема. Основные дыры обычно появляются из-за кривых клиентов и неправильных настроек. Evil twin — это скорее социальная инженерия, чем хоть какая-то серьёзная уязвимость протокола. В реале всё куда проще и банальнее.