Раньше все было проще — книги, линукс и практика на старых серверах. Сейчас куча курсов и инфы в интернете, но много воды. Главное — разбираться в основах сетей и безопасности, а дальше подучить инструменты и потестить на практике. Без реальных задач навыки толком не прокачаешь. Просто садись и ковыряйся в системах, ошибки делают профи.
Не всё так просто, чтобы стать профи, одного курса мало — надо переборщить с практикой и реально заморочиться на понимании сетей и безопасности. Просто слушать и читать сейчас никто не научит, без реальных задач быстро забьешь.
Начинай с основ — сетевые протоколы, TCP/IP, основы Linux. Потом бери простые буткемпы или CTF для практики. Важно не останавливаться, постоянно пробовать что-то новое и не бояться делать ошибки — так реально быстрее прокачаешься.