Сбросить пассворд одмина мона с помощью любого бут девайса, на котором есть определенная софтинка. Ходят полуслухи, что можнро это сделать из-под винды, но там гемора много, который мона найти в гугле и на ачате.
Что бы создать в винде юзверя с максимальными правами - нужно настроить права группы, в которую включить этого юзверя. И еще, мона в политике безопасности пошалить.