Будучи пользователем линуха, я бы все перевозимые данные заархивировал(но не сжал, т.к. долго), закриптовал с помощью gpg(ключ, разумеется, транспортировать отдельно).
Далее самое интересное. берем чистый винт и делаем
Код:
cat /dev/urandom > /dev/hdb
(где hdb - этот винт).
Затем криптованный архив на винт:
Код:
dd if=/путь/до/файла/file.gpg of=/dev/hdb
Таким образом на винте не будет никакой файловой системы, что позволит скрыть не только данные, но и сам факт их перевозки.
По приезду сделать
Код:
dd if=/dev/hdb of=/root/file.gpg bs=<размер исходного в байтах>
и декриптовать файлик тем же gpg.
Ключ шифрования передавать отдельно, пароль - в памяти.