2 самых простых решения:
- искать конфиги апача и инклудить логи;
- заливать картинку с php кодом, например, на форуме и инклудить её

Можно еще несколько вещей инклудить, но копай в этом направлении. Описание как - есть на форуме.

PS найди полные пути к сайтам и инклудь .htaccess'ы