je0n, если тебя интересует возможность вывода запроса SHOW TABLES в файл средствами SQL (что-то типа SELECT ... INTO OUTFILE '...' от пользователя у которого есть file_priv), то это невозможно... Зато ты можешь на том же самом PHP обойти результат этого запроса и построчно записать в файл... Но конструкции вида SELECT * FROM (SHOW TABLES) и прочие - НЕВОЗМОЖНЫ!