Не понятно что и с какими целями прятать... exe из JPEG не запустить. Для запуска его придётся все равно как-то извлечь. Можно просто добавить в конец:
cat qwe.jpg ads.exe > zxc.jpg
Ну или заменить середину картинки, а потом по сдвигу извлечь...