Часто вижу, что опросы реально дают лишь общий настрой, а вот лендинг с реальной кнопкой «купить» или «заказать» показывает гораздо больше. Можно сделать простой фейковый заказ и посмотреть, сколько людей идут дальше — это уже ближе к реальному спросу, чем просто слова. Прототип или хоть какой-то интерактив — всегда лучше, даже если не идеально, чем просто теория.