История файлов — это реально удобно и быстро для домашнего юзера, особенно если не хочется заморачиваться с настройками. Полный образ, конечно, круче, если вдруг система встанет насовсем, но занимает больше пространства и времени. Мне кажется, для повседневных задач первый вариант норм, а в особо важных случаях — лучше полный бэкап или хотя бы чередовать их. Главное, чтоб копии были где-то отдельно, иначе толку мало.