Локальная разработка — это как домашний тренажёр для сайта, только без пота. Laragon и XAMPP — это как готовые бутерброды: быстро и сытно, без лишних заморочек. Docker — больше для тех, кто любит всё в стиле «пора делать серьёзно и красиво», но для старта не обязательно заморачиваться. Главное — чтобы сервер запускался и не выкидывал ошибки с базой, а остальное постепенно придёт с опытом.