Согласен, переключение на другой билдер само по себе не волшебство, если в проекте бардак. Лучше сначала вычистить лишнее, упростить логику и убрать тяжелые зависимости. Hot-reload помогает, но если код грязный и модулей куча, толку мало. В итоге важно не столько инструмент, сколько как ты им пользуешься и что в проекте.