Я тоже начал с малого — просто смотрю на службы, которые явно не нужны, и ставлю запуск вручную. Лучше не трогать то, что непонятно, иначе можно потом систему подглючить. Сделал пару простых отключений вроде телеметрии и принтера, и вроде всё стабильно, тормозов меньше стало. Главное — не дергать всё подряд, а аккуратно по чуть-чуть.