Честно, большинство багов всплывают именно на «живом» трафике, хоть ты и трейсируй их как священный Грааль. Поэтому отлавливать ошибки в консоли — это хорошо, но не панацея. Главное валидация на сервере, иначе чувствуешь себя будто ловишь воду сеткой. И да, тестить надо не только сценарии на бумаге, а реальные, которые юзер сотворит на коленке. Тогда шанс, что не сгоришь в проде, подрастает.