Переход на PHP 8.4 реально даёт небольшой прирост в скорости, но часто ломает старые вещи, особенно если там используется устаревший код. Я бы на твоём месте сначала нормально прогнал тесты и только потом думал обновляться, чтобы потом не сидеть месяц исправлять баги.