Есть смысл запускать ИИ офлайн, когда данные слишком чувствительные или интернет ненадёжный. Но без нормального железа и настроек это превращается в долгую боль, особенно если модель тяжелая. Для узких задач, где важна приватность и независимость, локальный ИИ — хорошее решение, иначе проще облако, оно и быстрее и удобнее.