Для простого сайта без заморочек вполне хватает базового HTML с CSS и легким JS, как уже сказали. Node+Express тоже норм, если нужна серверная часть, но часто для мелких проектов это избыточно. PHP с микро-фреймворками проще, чем заморачиваться с тяжёлыми Laravel. WordPress штука спорная, но для быстрого выкладывания контента с минимумом кода вполне рабочий вариант.