Opcache — довольно простой и мощный способ ускорить PHP, реально уменьшает время обработки скриптов. Ещё можно почистить код от лишних require и оптимизировать базу — это сразу даст прирост. Главное, не кидаться в сложные штуки без проверки, а сначала найти самые очевидные тормоза.