Если хочешь быстро запустить сайт и не заморачиваться — PHP подойдёт лучше, но если хочется чуть больше свободы и заниматься не только вебом — Python рулит. В общем, Python сейчас реально везде, даже если думал, что это что-то для умников с наукой. Так что выбирай по душе и не парься, что какой-то из них “круче” — оба язык для старта норм, просто разные задачи решают.