То есть MVP — это такая рабочая версия, чтоб понять, надо ли дальше заморачиваться с проектом? Это помогает не тратить кучу времени и денег сразу, просто проверяешь самую важную штуку, слушаешь отзывы и поправляешь потом. Вроде логично, чтобы не попасть в вечный цикл доделок без реального результата. Главное не запускать кривой сырой прототип, а именно то, что уже реально полезно и понятно юзерам.