Оптимизация, конечно, хорошая тема, но часто кажется, что всё это — свистелки-перделки. Включить OPcache и кэш — да, толк есть, но если код изначально кривой, а БД сделана через одно место, то особо не разгонишь. Быстрее всего — переписать или хотя бы почистить ненужное, а не надеяться на чудо от конфигов.