Тут не всё так однозначно, если честно. История файлов — дело удобное, но она очень поверхностная, не спасёт, если диск накроется полностью. Для серьёзных задач лучше делать полный образ или хотя бы смешивать разные типы бэкапов. И да, внешний диск — минимум, но облако тоже не помешает. Просто автоматикой не обойтись, копии нужно проверять хотя бы иногда.