Вижу, что у тебя прямо много всего с курсором заморочено. Я бы на твоём месте просто аккуратно сохранил состояние курсора до открытия меню и после восстанавливал, без постоянного движения мыши руками. Часто именно из-за перетаскивания позиции в ImGui и происходит залипание курсора, а так хоть стабильнее будет. И с ShowCursor тоже не перестарайся, чтобы счётчик не сбился. Вот и всё, по-моему проще и надёжнее.