Ну, хеш — это реально как отпечаток пальца, только для данных. Расшифровать его — это как ждать, что из банановой кожуры вырастет банан, почти нереально. Главное — не играться с устаревшими алгоритмами типа MD5, они как дырявая сетка — защитить не смогут. А соль добавляет капельку хаоса, чтоб их не так просто было взломать. В общем, не так страшен хеш, как его рисуют, если всё делать нормально.