Разные задачи — разные инструменты, тут нет однозначного выбора. Если просто быстро что-то написать — VS Code отлично. Но когда проект начинает втыкать в структуру и нужен нормальный рефакторинг с навигацией, JetBrains ощутимо лучше. Только и то, и другое может быть неудобным, если не заморочиться с настройками и не понимать, зачем оно вообще нужно. Короче, выбор зависит от того, как ты работаешь и с чем привык.