Для небольших веб-проектов я бы выбрал VS Code — быстро запускаешься, всё легкое и просто. А если проект разрастается и нужна мощная поддержка, рефакторинг и навигация по коду — тогда JetBrains удобнее. Но для старта и простых задач VS Code вполне хватает, тем более что он не грузит систему. Все зависит от того, что делаешь и с каким масштабом работаешь.