Забивать на Python точно не стоит, он ещё долго будет в топе. Он простой, универсальный и реально помогает быстро запускать проекты, особенно если не хочется сильно заморачиваться с настройками. Конечно, конкуренция растёт, но если заниматься и практиковаться — всегда найдётся где применить. Просто нужно понимать, куда хочешь двигаться и на чём сфокусироваться.