Чаще всего запары с подключением к OpenAI API из-за ключа — бывает, скопировал с пробелами или срок жизни кончился. Ещё стоит следить, чтобы библиотека openai была установлена в нужном виртуальном окружении, а не где-то в системе. Инициализацию ключа по-другому ставить, чем в старых примерах — это тоже частый косяк. В остальном, если базовые моменты правильные, надо просто подождать и пробовать ещё.