Разница в подходах в том, что попытка сразу "расшифровать" хеш — это миф, здесь реально только перебор или готовые базы. Старые алгоритмы MD5 и SHA-1 поддаются перебору быстрее, новые — уже надежнее и требуют серьезных ресурсов. В итоге, применение баз и подборка исходников — это не магия, а просто практический способ работать с хешами, когда обратный процесс невозможен.