У меня тоже сначала всё казалось сложным, особенно с iptables. Но действительно, логирование помогает лучше понять, что именно к тебе приходит и как фильтровать. Облачные сервисы на старте выручают, особенно когда нет времени ковыряться с сервером, а потом уже можно и правила подтянуть. Главное — не ждать, что защита сама всё решит, а постоянно смотреть, что происходит. Такой подход реально помогает без лишних заморочек.