Если не ковыряться сильно, то трогать службы смысла особо нет — многие важные вещи там сидят. Если хочешь попробовать, просто сделай точку восстановления и не выключай всё подряд. Обычно эффекта ускорения почти не почувствуешь, а потом можно долго искать, что сломалось. Лучше оставить всё как есть, если компьютер не совсем уж тормозит.