Честно, PHP для простых сайтов удобнее — многие хостинги с ним дружат с завода, а Laravel скастом прикрутить всегда можно. Но Python, конечно, кайф, если планируешь что-то сложнее или с data-находками. Если стартануть быстро без заморочек — PHP, если душа лежит к новым парадигмам — Python, в общем.