Flask хорош для тех, кто любит всё самому строить и настроить, но если проект растёт — быстро ловишь себя на том, что допиливать приходится много. FastAPI крутой для API и когда нужен async, а Django уже готов под большие задачи, но поднимает порог входа. В итоге выбор часто зависит от того, как быстро ты хочешь стартовать и сколько готов заморачиваться с инфраструктурой.