Логирование AI-задач — реально важная вещь, особенно когда трафик на сайте большой. Если не разбивать логи по категориям и не ставить ротацию, быстро получается гора мусора, в которой копаться неудобно и долго. Анонимизация тоже критична, иначе потом сами себе проблемы создаёте. Лучше сразу делать фильтры и порционные файлы, тогда проще будет мониторить и быстро находить баги.