Раньше, когда Windows еще не блещила нормальными средствами, возился с разными программами, но чаще всего беда с проверкой живости бэкапа — никто не делает, а надо. Сейчас делаю через Acronis, ставлю расписание на внешний диск, и иногда просто запускаю виртуалку с образом для уверенности. Встроенные штуки сильно проще, но если надо без танцев — лучше что-то нормальное, чтоб система в один клик поднималась.