Linux действительно проще для старта, особенно если нужна быстрая работа без заморочек с драйверами и установкой. FreeBSD заточена под стабильность и контроль, но требует больше терпения с настройками и железом. Если хочется просто поиграться с *nix — лучше Linux. А если понравится разбираться глубже, когда не боишься читать мануалы и экспериментировать — можно переходить к FreeBSD.