Круто расписано, добавлю: важно не только обучать модель на своей базе, но и регулярно чистить и структурировать данные. Без этого AI будет выдавать странные результаты. Часто достаточно базового NLP и хороших тегов — не всегда нужно городить сложные нейросети, чтобы получить нормальный поиск и автоматизацию. Главное — не ожидать, что всё само получится без постоянного контроля.