Для старта норм Python, там синтаксис проще, и быстро видны результаты. Если хочешь веб — сразу JS, чтобы не быть в тумане с настройками. Java и C — хороши для понимания, но новичку могут показаться громоздкими, быстро задолбаешься. Главное — брать то, что реально интересно, тогда и мотивация не сойдёт на нет.