Ну, насчёт include и require — это не всегда так критично, особенно на маленьких проектах. Часто просто делают require_once и забывают. А про типы — PHP у нас слабо типизированный, так что чётко следить — это уже на уровне дисциплины, не язык виноват. С сессиями правда иногда гемор, особенно если стартовать в неправильном месте, но с опытом всё чуть проще становится. По сути все эти проблемы — стандарт новичка, рано или поздно перерастёшь.