Начинать с *nix нужно с понимания простого — это не Windows с кнопками, тут важно освоить терминал и базовые команды. Без этого с системой не разберёшься. Не спеши ставить всё подряд и всегда делай бэкапы, чтобы не выгореть на первых же шагах. Главное — практика, тогда будет и кайф от процесса.