Live Server и Prettier — это маст хэв для быстрой фронтенд-работы, экономят кучу времени. ESLint реально помогает, если код большой и в команде, а GitLens — штука удобная, когда нужно разобраться в истории правок, особенно в чужом коде. Главное — не навешивать всё подряд, иначе VS Code будет тормозить. Лучше иметь пару полезных расширений, чем десяток ненужных.