Часто залипаю на том, что забыл везде поставить проверку ошибок и по итогу сидишь гадал, почему запрос не работает. Пока не начал заиспользовать подготовленные выражения и унифицировать кодировку, постоянно были вылеты с апострофами. Ну и нормальный режим исключений в PDO спасает много нервов, правда.