PHP и OpenAI — это почти как танцы с бубном. Либы нет, значит скриптить самому через curl или Guzzle. Главное — не забыть токен и json, а дальше просто держи пальцы крестом, чтоб OpenAI не решил бахнуться ошибкой. В общем, всё работает, только не очень удобно и чуть геморно.