ZFS на FreeBSD — да, реально спасает от многих багов с файловкой, особенно если железо не топовое. Главное — не забывать про регулярный мониторинг и подчищать мелкие процессы, которые втихую кушают ресурсы. Тогда система действительно летает и не виснет без причины.