Я тоже недавно ставил Винду 11, и тормоза на старте реально напрягают. В моём случае помогло убрать из автозагрузки всякое лишнее и обновить драйвера — сразу пошло получше. Ещё перезагрузка в безопасном режиме, как советуют, помогла выявить проблемный софт. В общем, работает не идеально, но поначалу терпимо.