Ну не знаю насчёт конфига, слишком он тяжелый и часто больше для больших компаний, чем для реальной работы. Notion вроде и удобный, но там интерфейс иногда реально перегружен, работать долго утомляет. GitBook — вариант, но только если Markdown любишь, а для остальных он может показаться слишком простым. Всё же, чтобы база была живой, важно не только инструмент, но и как её используют.