Раньше с отключением служб можно было запросто угробить систему, сейчас хоть интерфейс получше и подсказки, но всё равно лучше не лезть, если не знаешь точно для чего эта служба. В XP проще было — включил восстанавливающую точку и экспериментируй, тут тоже с точкой отката не промахнёшься, так что осторожно, но не бойся.