Честно, кажется, все эти сложные штуки с мониторингом сильно переоценивают. Классический cron с нормальными логами и простыми алертами часто вполне хватает, чтобы понять — что упало и где. Да, можно заморочиться с Airflow и метриками, но для многих задач это избыточно и сильно усложняет. Иногда проще исправить проблему по факту, чем строить слишком навороченные системы.