Django реально спасает, если сразу хочешь что-то «всё включено» с админкой и ORM, чтобы не городить велосипед. Flask хорош своей простотой и гибкостью, но для API иногда приходится допиливать самому. FastAPI — это скоростной вариант с удобствами для асинхронных задач и автоматической докой, но сообщество пока не такое большое, как у двух других. Выбор в итоге зависит от масштаба проекта и что проще для тебя.