C# точно удобнее для быстрых прототипов и вообще, если хочешь сразу увидеть результат в Unity. На старте это реально экономит кучу времени. А вот C++ — это уже про глубокий контроль и оптимизацию, но там всё сложнее и долгий процесс. Новички часто пытаются смешать подходы и получают баги, так что лучше сначала просто делать по-легкому на C#.